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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,bemo cafe壺泡咖啡口感如何以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可臺北宏都拉斯咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而新北阿里山咖啡新年禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,花蓮即溶咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺東即溶咖啡新年禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。2022年最新單品咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

暑假期間,我參加了一次有意義的比賽——中央人民廣播電臺舉辦的第五屆“夏青杯”朗誦大賽安徽賽區半決賽。為什么說有意義呢?請聽我慢慢道來: 經過之前我的一番努力,我在池州日報小記者團舉辦的池州賽區海選中成功晉級,獲得了參加安徽省賽區半決賽的資格,比賽的前一天下午,我在媽媽的陪伴下來到了大賽指定的地點。 到了第二天,我跟著帶隊老師和選手們一起來到了比賽場地。這個劇院應該是個老劇院,室內裝潢并沒有我想象中的富麗堂皇,但舞臺上的LED大屏幕非常壯觀,在悅耳而隆重的音樂聲中,屏幕上出現了“中央人民廣播電臺第五屆‘夏青杯’朗誦大賽安徽賽區”幾個大字,主持人上臺簡單介紹了此次比賽的評分標準以及大賽的評委,就宣布比賽開始了,我坐在指定的位置上,靜靜地等待著上場,啊!這些選手們太厲害啦,一個個都自信滿滿,朗誦時繪聲繪色,聲情并茂,我在焦急的等待著。看著逐漸減少的選手,我的心里更是心急如焚,根本無暇顧及選手們朗誦的作品內容,終于輪到我上場了,我神采飛揚的走上舞臺,面帶微笑,希望能給評委們一個好的印象。我竭盡全力地表現,拿出最強的一面。兩分多鐘的朗誦終于結束了,我愁眉不展、憂心忡忡的下來了。我知道我的水平和那些強手們比還是差一些的,果不其然,我拿到了一個不太理想的成績,應該是不能晉級明天的決賽了,我難過的哭了,泄氣地說下次再也不參加這樣的比賽了!媽媽安慰我說:一次比賽的失利算不了什么,你能在這樣大的舞臺勇敢的朗誦,就已經很了不起了!我們是第一次參賽,經驗還不足,但是如果不來怎么知道對手的強大呢? 是啊!這是一次有意義的比賽。通過這次比賽,我知道了朗誦是一門很深的學問,在朗誦方面我要學習的地方還有很多很多,通過這次比賽我也真正體會到了“山外有山,人外有人”這句話的意思:不管在什么時候我們都要虛心學習,不能驕傲,只有不斷努力進取,我們才能越來越優秀! >>>更多美文:難忘

春回大地,滿世界都涌動著繽紛的色彩,處處洋溢著喜悅和溫暖。走在春天的大道上,欣賞著一幅幅美妙的“畫卷”,心弦不禁被春天的美景悠然拔開。 走過一段田園,迎面看到一株高大挺拔的松樹,枝椏間有一個纖秀小巧的鳥窩。令人驚嘆的是,鳥窩是被人用透明膠固定在兩個虬枝間的。許是一個雨夜,它被淅淅瀝瀝的春雨“帶”下了枝頭,甚或是哪個頑皮的孩子不小心碰落了它,總之,最后是一位富有愛心的人士,找來透明膠,把它原封不動地又“掛”上了原地,讓那個曾經精巧美麗的家,重新煥發了光采。 星期天,與朋友相約,帶著家人,開著車到郊外踏青。那天游人很多,山路上也很擠,走著走著,前面一位白發蒼蒼的老大娘腳竟崴了一下,她痛苦地坐在原地,用期盼的眼神渴求周圍的行人能向她伸出援手,但大家紛紛敬而遠之。就在四五個大人圍著老大娘嘰嘰喳喳說“趕快打120”時,四五個初中模樣的學生,一涌而上,毫不猶豫地把老大娘攜扶到了旁邊的一塊石凳上,一邊遞水,一邊關切地詢問她的情況。原來,老大娘昨天從外地趕來,準備今天和兒子一起來這旅游的,臨行前兒子被一個電話叫去加班,老大娘不想錯過景區的花期,就一個人來了,誰想半途踩在一塊松石上,把腳給扭了。老人一邊說著“謝謝”,一邊深情地望著這群孩子,眼里溢滿了感激之情。我卻低下了頭。我也在現場,雖有過想幫扶老人一把的想法,但頭腦里卻裝了太多的世故。而那幫孩子,他們用晶瑩剔透的心,剔除了時世的羈絆,用真誠贏得了老人的感激,也讓周圍的人,對他們肅然起敬。 春天是個美麗的季節,不光有阡陌花開,更有人間真情彌漫。一個個鮮活的“暖鏡頭”,都真實地記錄下了發生在春天里的動人故事,樸實無華的故事,像春日里一朵朵毫不起眼的小花,默默地開放,卻散發著彌久的魅力,讓世界更加美麗。 >>>更多美文:隨筆美文

 


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